부산 남포동 부평동족발골목 아구찜 맛집 수미정

 

안녕하세요.

이번글은 부산 중구 남포동/부평동 아구찜 맛집 수미정 방문글입니다.

 

 

위치는 부평동 족발골목에서 부평동깡통시장 방면으로 올라오시면 방문하실 수 있습니다.

 

주소 : 부산 중구 부평1길 17-1

 

 

오랜만에 친구와 남포동에서 한잔하려고 어디를 가볼까 하다가

1차이긴하지만 그닥 배가 고프지않고 헤비한 메뉴보다 가벼운 메뉴가 땡겨서

 

아구찜을 먹을까해서 바로 방문해봤습니다.

 

외관으로 봤을때부터 현지인 로컬맛집의 뉘앙스입니다.

 

저희가 방문했을때 타지에서도 많이 드시러 방문하시더라고요.

 

 

내부에 테이블은 7테이블 정도 있었고

자리 배치가 넉넉하게 되어 있어서 불편함없이 먹기 좋았습니다.

 

보통 저는 뽈찜을 더 좋아하긴하는데 수미정은 아구수육 아구찜 전문점 이더라고요.

 

아구찜의 유래라고 하는데, 아구찜 맛이 정말 좋습니다.

 

 

수미정 메뉴판입니다.

일단 아구찜 전문점답게 아구찜 아구탕 아구수육을 판매하고

점심특선을 판매하고 있는데 점심이 아니더라도 주문해서 드시더라고요.

 

아귀는 전부 생아구를 사용합니다.

 

저는 친구와 가볍게 먹으려고 생아구찜 소자를 주문하였습니다.

 

 

주문후 기본 밑반찬들이 나왔습니다.

일단 제가 애입맛이라서 좋아하는 밑반찬은 없더라고요.

 

보통 연령대가 있으신분들이 좋아하실만한 밑반찬입니다.

 

계란찜이라도 나왔으면 저는 좋았을듯요.

 

 

그렇게 조금 기다리다보니 주문한 생아구찜이 나왔습니다.

 

주문전에 맵기조절이 가능하여서 저와 친구는 매운맛을 좋아하여서 맵게해달라고 주문하였습니다.

 

일단 비주얼이 적당하게 걸쭉해보이고 매콤해보이면서

양은 둘이서 먹기에 넉넉한 양이였습니다.

 

저는 특히나 아구찜에 콩나물을 좋아하는데 콩나물이 넉넉하게 나와서 좋았습니다.

 

 

일단 제가 좋아하는 콩나물부터 먹었습니다.

일단 확실히 맵게해달라고 하여서 매콤한맛이 정말 좋습니다.

친구는 살짝 맵다하였고 저는 딱 좋더라고요.

 

음식은 확실히 매콤해야 맛있는거 같습니다.

 

콩나물의 아삭한 식감과 매콤한맛이 정말 맛있습니다.

아구찜의 양념맛이 맛있네요.

 

 

그리고 아구찜을 덜어서 먹습니다.

생아구찜이라 그런지 탱탱하면서 부드러워보입니다.

 

저는 아구찜에 양념이 막 걸쭉한걸 좋아하지를 않는데, 제가 좋아하는 아구찜의 양념입니다.

 

아구가 두툼하고 신선해서 좋네요.

 

 

그렇게 아구를 잘 발라서 먹습니다.

 

확실하게 생아귀라서 윤기있으면서 탱탱한 식감과 고소한맛이 맛있습니다.

 

야들야들한 아귀가 양념에 잘 베겨져서 담백한맛과 매콤한맛이 매우 잘 어울립니다.

 

 

그리고 수미정 아구찜은 더 만족스럽게 먹은게 있는데

아구의 내장이 들어있더라고요.

보통 아구찜집을 가도 안주는곳도 많은데 수미정은 있어서 더욱 좋았습니다.

 

아구수육을 먹을때나 나오는 부위인데 아구찜에 나와서 더 맛있게 먹었습니다.

 

 

매콤한 콩나물 아귀가 정말 맛있고

아구찜 소자를 주문하였는데 친구와 둘이서 먹기에 정말 넉넉한 양이더라고요.

 

그리고 아귀의 특별부위가 먹을 수 있어서 더욱 만족스럽게 먹었습니다.

 

요즘같이 쌀쌀한 날씨면 더욱 매콤한 메뉴가 좋은거 같습니다.

 

1차로 방문해서 아구찜을 먹었지만 양이 꽤 많아서 넉넉하게 먹었습니다.

 

 

그렇게 남포동 부평동 아구찜 맛집 수미정에서 맛있는 생아구찜을 먹었습니다.

 

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결론으로

아구찜이 맛있었습니다.

양이 적절하게 많았습니다.

맵기 조절이 가능해서 좋았습니다.