부산 서구 충무동 자갈치시장 돼지국밥맛집 진명가국밥

안녕하세요.

이번글은 부산 서구 충무동 진명가국밥 방문글입니다.

 

 

위치는 자갈치시장쪽에서 내려오시면 큰도로가에 위치하고 있습니다.

 

 

저는 보통 운동을하고나면, 출출해진 배를 채우면서 한잔하기 위하여 국밥집을 방문하는데요.

 

이날도 운동을 마치고 충무동쪽으로 걸어와서 진명가국밥에 들렸습니다.

 

 

가게에 들어와서보면 굉장히 넓습니다.

 

혼밥 혼술하기 정말 좋아요.

 

주방이 오픈형이라 맛있는 국밥의 냄새가 솔솔하였어요.

 

 

진명가 국밥의 뜻과 좋은 소금을 쓴다고하네요.

 

나름 뜻이 있는 진명가 국밥입니다.

 

 

진명가국밥 메뉴판입니다.

 

따로 테이블에 메뉴판은 가져다주시지않고, 벽에 붙어져있어요.

 

보신후에 드시고 싶은 메뉴를 주문하시면됩니다.

 

저는 돼지국밥을 주문하였어요.

 

 

그렇게 국밥이 나오기전에 국밥과 함께먹을 밑반찬들이 나왔습니다.

 

드시고 부족하면 사장님께 말씀하시면 더 가져다 주셔요.

 

국수가 나오는 국밥집을 저는 좋아합니다.

 

 

제가 주문한 돼지국밥이 나왔습니다.

 

뽀얗고 담백한 돼지국밥의 육수였고요, 돼지고기가 정말 부드럽습니다.

 

참고로 밥은 따로 나오기때문에 말아드실분들께서는 말아드시면 됩니다.

 

 

처음에 나오는 돼지국밥에는 아무런 간이 되어 있지 않습니다.

 

취향에 맞게 양념장과, 새우젓을 넣어서 간을 맞추시면됩니다.

 

 

그렇게 저는 국수, 부추, 새우젓, 양념장을 넣어서 적당한 간을 맞추었습니다.

 

저는 짭게 먹는것을 싫어해서 싱겁게 먹었어요.

 

 

 

그렇게 양념장과 새우젓이 국밥 곳곳에 섞이도록 섞어주시면 됩니다.

 

담백한맛이 너무 좋아요.

 

돼지잡내가 하나도 나지 않은 진명가 국밥의 돼지국밥입니다.

 

 

그렇게

저는 운동을 마치고 허기진배를 진명가 국밥의 돼지국밥으로 채워주었습니다.

 

혼술 혼밥하기 정말 좋아요!!

 

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이상으로

부산 서구 충무동 자갈치시장쪽에 위치하고 있는 진명가 국밥이였습니다.