부산 충무동 서구청 부근 족발 맛집 용문족발

 

안녕하세요.

이번글은 부산 서구 충무동에 위치하고있는 용문족발입니다.

 

 

위치는 서구청밑 골목길에 있습니다.

 

 

가게 외부는 이렇게 생겼습니다.

 

로컬맛집 분위기에요.

 

 

대표메뉴로 왕족발, 불족발, 오돌족발, 미니족을 판매하고 있습니다.

 

밖에서 보아도 족발이 굉장히 맛있어 보이더라고요.

 

 

자체제조법으로 족발을 판매하고있습니다.

 

 

족발의 효능이 적혀있었는데

여러모로

몸에 좋은거 같습니다. 안주로 VERY GOOD

 

 

가게 내부도 엄청 깔끔하였습니다.

 

사장님께서 엄청 관리를 잘하시는거 같았어요.

 

 

주방도 이렇게 오픈형으로 믿고 먹을 수 있는 용문족발!!

 

하루에 족발을 삶는 시간이 정해져있더라고요.

 

 

맛있다보니

지나친방문을 할수도 있습니다.

 

매번 지나치다보면 가게안에는 테이블이 3개밖에 없다보니 항상 자리가 없었습니다.

 

그래서 이날도 밖에 테이블에서 먹었어요.

 

 

 

저희는 왕족발, 오돌족발 반반 중자를 주문하였습니다.

 

주문후에 이렇게 족발과 함께 먹을 채소들이 나왔습니다.

 

 

그리고 시락국을 주셨습니다.

시락국이 시원하면서 칼칼한게 너무 맛있었어요.

 

배가 고픈상태였는데, 밥한끼 말아서 먹고 싶더라고요.

 

 

 

그리고 저희가 주문한 왕족발, 오돌족발 반반이 나왔습니다.

 

양도 엄청 많아요.

 

그보다 족발의 색감이 꼭 문어숙회 같았습니다.

 

 

그리고 사장님께서 불족발도 한번 맛보라 하셔서

먹어봤는데 매콤한 숯불맛이 너무 맛있어요.

 

 

 

그리고 맛있는 왕족발부터 맛보았습니다.

 

너무 잘 삶아서 너무 부드럽더라고요.

잡내가 하나도 나지 않았습니다.

 

 

 

이렇게 상추와 양파 고추를 함께 싸먹으니 정말 조합이 잘 맞았습니다.

 

역시 고기는 채소와 함께 먹어야죠!!

 

 

 

그리고 오돌족발인데요.

 

식감이 쫀득하면서 오돌오돌한 오돌족발이 정말 맛있습니다

 

 

 

역시 족발은 무말랭이와 먹어야지요.

 

궁합이 정말 잘맞습니다.

 

 

그리고 족발은 뜯어 먹는 맛이 있어야지요.

 

족발의 발부분을 발라먹는 재미~

 

정말 색상이 너무 이쁩니다.

 

 

껍데기부분이 정말 쫀득쫀득한게 건강한맛이랄까요~

 

정말 잘 삶으시는거 같습니다.

 

너무 맛있게 잘 먹었어요.

 

 

이상으로

부산 서구 충무동에 위치한 족발 맛집 용문족발이였습니다.