부산 남포동 횟집 내돈내산 자갈치시장 회센터 대방어 감성돔

 

안녕하세요.

이번글은 부산 남포동횟집 자갈치시장 회센터 방문글입니다.

 

 

아산에서 지내고 있는 친구가 부산에 내려와서 자갈치시장에서 회를 먹자고 하더라고요.

아산에는 회를 판매하는곳이 잘 없고 있어도 맛이 없다고

부산하면 왜 회를 먹는곳인지 알겠다고 자갈치시장에 방문했습니다.

친구와 신동아시장에서 만나 자갈치 회센터로 왔습니다.

자갈치시장 회센터에는 오랜만에 방문하는데 여전히 사람들이 정말 많더라고요.

그만큼 신선하고 가성비 좋게 먹을 수 있어서 현지인 외지인 외국인등 다양하게 방문합니다.

 

 

자갈치시장 회센터에는 많은 사람들이 방문하는곳인데

신선한 활어를 판매하는 가게도 다양합니다.

가격은 정찰제로 모든 가게가 같은데

드시고 싶은 어종이나 해산물을 판매하는곳에서 구매를 하시면됩니다.

자갈치시장 회센터에 방문하시는 분들은 보통 단골 가게가 있습니다.

 

 

안쪽으로 들어가다가 친구가 방어랑 감성돔을 먹자고

자갈치시장 2게이트 바로 앞 신충남상회에서 멈추더라고요.

저도 처음오는 가게인데 어차피 가격은 거기서 거기라고

여기서 구매하자고해서 사장님과 대화를 이어갑니다.

보통 단골집이면 가격은 같은데 서비스 측면에서는 조금씩 다르겠죠.

다양한 상회가 있는데 저도 자갈치시장은 자주 오는곳이 아니라 생소합니다.

 

 

자갈치시장 회센터 가격표입니다.

광어 우럭 밀치 방어 참돔 감성돔 돌돔 쥐치 도다리등 다양한 어종을 판매합니다.

자갈치시장 회센터에 밀치를 몇번 먹으러 온적은 있는데 방어랑 감성돔은 처음이네요.

대방어를 먹으려고 방문했지만 소방어와 감성돔으로 주문을합니다.

키로당 가격이 정해져서 소방어 2kg 60,000원 감성돔 1.5kg 60,000원

총 120,000원에 사장님께서 서비스로 방어를 구워 먹어봐라고

구이용으로 10,000원에 주셨습니다.

소방어 2마리에 감성돔1마리 130,000원 나왔네요.

 

 

생선을 구매하면 사장님께서 2층에 몇번으로 가라고 안내를 해주십니다.

2층은 회를 구매해서 바로 먹을 수 있는 식당입니다.

평일에도 사람이 많은데 주말이라 정말 많은 사람들이 방문하셔서

신선한 회와 해산물을 드시고 계시더라고요.

모임장소 회식장소 데이트장소 친목장소등 모임하기 좋은 자갈치시장 회센터입니다.

다양한 외국인분들도 많이 방문하십니다.

 

 

1층에서 구매를하면 2층 몇번으로 가라고 안내해주십니다.

방문하니 사장님께서 뭐 구매하셨는지 물어보십니다.

테이블에 앉으면 밑반찬을 제공해주시는데 1인당 5,000원입니다.

초장 간장소스는 테이블에 따로 있습니다.

드실만큼 부워서 드시면됩니다.

 

 

주문한 방어와 감성돔이 나왔습니다.

방어와 감성돔이 싱싱해서 때깔이 정말 먹음직스럽네요.

친구와 동생 3명에서 먹기에는 넉넉합니다.

친구가 요즘 방어와 감성돔이 제철이라 하더라고요.

색깔보시면 위에가 조금 더 진한게 방어고 아래 연한게 감성돔입니다.

 

 

부위별로 나눠져서 나오는데

식감도 맛도 조금식 다릅니다.

 

 

먼저 감성돔 지느러미 뱃살쪽부터 먹어봅니다.

식감이 조금씩 다른데 쫄깃하면서 부드럽고 담백한맛이 좋았습니다.

제철이라 그런지 감성돔의 물오른맛이 좋습니다.

 

 

감성돔이 보기에는 비슷하게 보이는데 부위가 조금씩 달라서

식감과 맛도 조금씩 다릅니다.

맛은 비슷하면서도 미묘하게 차이가납니다.

술한잔하기에는 다 맛있습니다.

 

 

방어 뱃살쪽으로 먹어보는데 대방어가 아니라 기름진맛이 조금 덜하면서

쫀득하고 기름진맛이 있어서 고소한맛이 좋습니다.

더 기름진맛을 드시고싶으면 대방어로 구매하시면됩니다.

 

 

방어를 상추에 마늘을 올려서 먹어봅니다.

방어가 기름진맛이 있어서 상추랑 먹으니 잘 어울리더라고요.

쫀득하고 부드러운 방어의 식감이 좋습니다.

감성돔과 방어의 식감은 비슷한데 방어는 고소한맛이고 감성돔은 담백한맛입니다.

 

 

서비스로 구매한 구이용 방어가 나왔습니다.

방어구이는 처음 먹어보는데 구이용으로 먹기에는 조금 퍽퍽하더라고요.

그래도 맛은 고소하면서 담백하였습니다.

구이용보다는 횟감으로 먹기 좋은 방어, 맛은 그래도 나쁘지않았습니다.

 

 

감성돔 방어 회를 먹다가 매운탕을 드시고싶을때

사장님께 매운탕을 해달라고 주문하시면됩니다.

본인이 구매한 생선으로 매운탕을 끓여주십니다.

가격은 소자 7,000원 대자 10,000원인데

가격차이를 무슨기준으로 나누는지 모르겠어요.

 

 

매운탕은 가게마다 맛이 다른데

맛있는곳도 있고 맛없는곳도 있습니다.

여기는 그래도 밑간도 어느정도 맛고 얼큰하니 맛있더라고요.

 

 

그리고 쌈장소스도 따로 있는데,

안나오는곳은 따로 사장님께 주문하셔야 주십니다.

초장소스 간장소스말고 쌈장소스를 좋아하시면 따로 주문하세요.

쌈장에 고추 참기를이 들어간 소스인데 많이 찍어드시면 짜워요.

 

 

방어와 감성돔의 양이 많아서 배불러가지고 못먹겠더라고요.

방어와 감성돔은 조금 남기고 얼큰한 매운탕 국물에 몇잔 더 마시고 나왔습니다.

방어와 감성돔 상차림비 매운탕 술값으로 총 170,000 ~ 180,000원정도 나왔네요.

자갈치시장 회센터에 방문해서 방어와 감성돔을 먹었는데

신선하고 퀄리티 좋아서 맛있게 잘 먹었습니다.

 

 

주소 : 부산 중구 자갈치해안로 52 자갈치시장 1층

영업시간 : 1층 도매센터 월요일 ~ 일요일 05:00 - 22:00 첫째주 셋째주 화요일휴무.

2층 회센터 월요일 ~ 일요일 09:00 - 23:00 주문은 21:00까지 첫째주 셋째주 화요일휴무.

1층 2층 시간이 달라서 정확한 영업시간 휴무일은 TEL 051-245-2594

 

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