부산 중구 남포동 양곱창골목 양곱창맛집 복길이양곱창

 

안녕하세요.

이번글은 부산 중구 부평동/남포동 양곱창이 맛집인 복길이양곱창 방문글입니다.

 

 

위치는 부평동 양곱창골목에 위치하고 있습니다.

 

 

복길이양곱창은 제가 4년전부터 매번 방문해오는곳인고

부평동 양곱창집들을 거진 다 방문해보았는데 저에게는 복길이양곱창이 가장 맛있어서 복길이양곱창만 방문합니다.

 

맛과 가격면에서 제가 가장좋아하는 최애 양곱창집인 복길이양곱창~

 

사장님께서도 정말 친절하시답니다.

 

 

저는 복길이양곱창에오면 가게내부에서 먹어본적은 없어요.

제가 노상으로 먹는것을 좋아하기때문에 매번 방문할때마다 밖에있는 테이블에 앉습니다.

 

복길이양곱창 메뉴판인데, 저는 양곱창을 양념이나 전골맛을 좋아하지않고 무조건 소금구이를 먹습니다.

 

이날 친구 두명과 먹으려고 소금구이 중자를 주문하였습니다.

 

 

주문을하고나면 밑반찬이 나오는데

김치전, 양념게장, 옥수수콘, 연두부, 양배추샐러드, 고추와마늘, 상추, 열무가 나옵니다.

 

 

주문한 메뉴가 나오기전 입가심하기에 정말 좋은 밑반찬들이 나와서 정말 좋아요.

 

특히 제가 좋아하는 양배추샐러드가 나와서 정말 좋아합니다.

 

워낙좋아하다보니 양배추샐러드를 리필하였습니다.

 

 

조금 기다리면서 불판에 열기가 올라올때쯤

주문한 소금구이 중자가 나왔습니다.

 

저는 대창보다 양이나, 염통을 좋아하는데 취향에 따라 원하시는 부위를 더 달라고하시면 됩니다.

함께 나오는 감자와, 버섯도 구워드시면 더 맛있게 드실 수 있습니다.

 

 

복길이양곱창은 연탄불에 구워서 더욱 맛있어요.

 

역시 고기같은 종류는 연탄불에 구워야 진리죠!!

 

 

연탄불위에 불판을 올려서 어느정도 열기가 올라와 대창, 양, 염통, 감자, 버섯을 올립니다.

 

아 그리고 중간중간 직원분들께서 오셔서 관리를 해주시는데

 

관리한 양곱창을 살짝씩만 뒤집어 주시면 됩니다.

 

 

익히는데 시간이 조금 걸리지만, 먹기위한 준비과정이라 기대가됩니다.

 

직원분들께서 손질을해주시면 이렇게 살짝만 뒤집어 주기만하면되어서 정말 편합니다.

 

제가 양이랑 염통을 좋아해서 대창보다 더 많이 달라고하여서 양과 염통이 정말 많았어요.

 

 

조금 기다리고 있다보니 완전하게 다익었습니다.

 

다익으면 감자위에 올려주시면되고 냄새가 정말 끝내줍니다.

 

 

가장 좋아하는 양부터 먼저 간장소스에 찍어서 먹었습니다.

 

쫄깃쫄깃한 식감이 정말 좋고 단백질이 많은 양이라 훌륭한 에너지원입니다.

 

소스에나오는 고추와 함께 드시면 더욱 맛있습니다.

 

 

쫄깃하고 담백한 양을 알싸한 마늘과 드시면 더욱 맛있습니다.

 

느끼할수도 있는 양곱창을 마늘이 정말 깔끔하게 만들어줘 조합이 잘맞습니다.

 

 

염통역시 제가 양 다음으로 좋아하는 부위인데

간장소스에있는 고추와 함께 먹어도 맛있고, 마늘과 함께 먹어도 정말 맛있습니다.

 

염통이 정말 부드러우면서 염통만의 맛이 정말 제가 좋아하는 맛입니다.

 

 

 

일단 처음먹다가 나머지 남은 양곱창들도 올려줍니다.

 

마찬가지로 직원분들이 작업을 해주시는데 구워놓은 양곱창들을 먹으면서 살짝씩 뒤집어 주시면됩니다.

 

정말 편리해서 좋습니다.

 

 

남은 양곱창이 다 구워졌고 대창을 간장소스에 찍어서 먹습니다.

 

사실 저는 대창을 막 좋아하고 그러지는 않는데 부드러우면서 고소한맛이 정말좋은 대창입니다.

 

고추와 드시면 더욱 맛있으니 고추와 함께 드세요.

 

 

그리고 상추와부추 겉절이도 나오는데 느끼할수도 있는 대창을 상추와부추걸절이가 깔끔하게 만들어주는 맛입니다.

 

제가 소금구이를 정말 좋아해서 양념이나 전골로는 먹어보지는 않았는데, 복길이는 소금구이가 정말 맛있습니다.

 

 

양곱창말고도 버섯은 구워먹으면 정말 맛있죠.

 

중간중간 버섯을 먹어서 물리지도 않고 좋았습니다.

 

 

마지막으로 제가 정말 좋아하는 양배추샐러드와 함께 먹고 마무리하였습니다.

 

제가 복길이 양곱창에 친구 한명과 둘이서 오면 소자를먹고, 이날은 친구 두명과 셋이서 중자를 먹었는데

정말 딱 알맞는 양입니다.

 

복길이양곱창 소금구이는 제가 먹어본 양곱창집들보다 더 맛있다고 생각해서 매번 복길이양곱창에 방문합니다.

 

그렇게 친구들과 복길이양곱창에서 소금구이 중자를 먹고 마무리하였습니다.

 

 

이상으로

부산 중구 부평동/남포동 양곱창 소금구이가 정말 맛있는 복길이양곱창이였습니다.