부산 자갈치 충무동해안시장 맛집 성일손칼국수

 

안녕하세요.

이번글은 부산 자갈치해안시장 칼국수맛집 성일손칼국수 방문글입니다.

 

 

위치는 충무동해안시장 입구에 있습니다.

 

주소 : 부산 서구 해안새벽시장길 8

 

영업시간 : 월요일 ~ 토요일 08:00 - 20:00

 

 

충무동해안시장에서 저녁을 먹으려고 어디를 가볼까하다가

지나가면서 보면 맛있는 칼국수를 먹고 있는 사람이 많았던 성일손칼국수에 방문했습니다.

충무동해안시장 입구에 손칼국수집들이 몇군데 있습니다.

일반 칼국수랑은 다른 손칼국수를 드시고 싶으시면 충무동해안시장에 방문해보세요.

성일손칼국수 입구부터 로컬맛집의 느낌입니다.

 

 

성일손칼국수 가게 안으로 들어오면 테이블이 놓여져있습니다.

테이블은 넉넉하게 있고 안쪽에는 예약석도 있더라고요.

일반 프랜차이즈 칼국수집이랑은 다른 로컬맛집 칼국수집같죠.

 

 

충무동해안시장 성일손칼국수 메뉴판입니다.

다양한 면요리를 판매하고 비빔밥 선지국밥 만두국등도 판매하네요.

저는 면을 많이 먹는편이라 비빔칼국수와 짜장면을 주문하였습니다.

가격들이 저렴한편입니다. 두가지를 주문하였는데 11,000원입니다.

 

 

이게 일반 칼국수집이랑 다른점이 시중에파는 면으로 칼국수를 만드시는게 아니고

주문을하면 사장님께서 직접 손으로 반죽하셔서 면을 만드십니다.

원래 이런 손으로 면을 만드는곳이 맛있죠.

시중에 파는 면과는 확실히 다른 맛입니다.

 

 

밑반찬으로는 단무지와 깍두기같은게 나옵니다.

그리고 매콤한맛을 좋아하시면 고추가루를 넣어서 드시면됩니다.

 

 

주문한 짜장면이 먼저 나왔습니다.

가격은 5,000원이고 확실히 손으로 면을 만드셔서 면발이 특이하죠.

짜장소스도 직접 조리하시고 계시던데,

일반 중국집 짜장면과는 다른 맛입니다.

 

 

면발이 쫀득하면서 탱탱한 식감이 정말 좋습니다.

그리고 맛도 일반 중국집 짜장면과는 다른맛인데,

짜장의 맛이 강하지않고 면의 쫄깃한 식감을 더욱 맛보기에 좋았습니다.

면발이 맛있어서 그런지 짜장의 맛을 보기보다 면의 식감이 너무 좋아서 맛있었습니다.

일반 중국집 짜장면과 다른 맛을 먹어보시려면 충무동해안시장 손칼국수집들을 방문해보세요.

 

 

짜장면을 먹다보니 주문한 비빔칼국수가 나왔습니다.

가격은 6,000원인데 짜장면보다 양이 많습니다.

짜장면과 마찬가지로 탱탱하고 쫄깃한 면발에

상추와 김가루 오이 양념고추장이 올려져서 나옵니다.

면발이 맛있어서 그냥 다 맛있습니다.

 

 

비빔칼국수를 주문하면 칼국수 육수가 따로 나옵니다.

원래 칼국수는 면발도 중요하지만 육수가 맛있어야 하거든요.

육수가 살짝 매콤하면서 일반 칼국수집과는 다른 육수의 맛입니다.

맛이 강하지않으면서 담백하고 달근한맛과 적당히 매콤한맛이 좋습니다.

 

 

비빔칼국수를 맛있게 비벼서 먹어봅니다.

일단 비빔칼국수의 양념맛이 적당히 매콤하면서 양념의 맛이 쌔지가않습니다.

야들야들하고 탱탱한 면발에 매콤짭짤한 고추장 양념소스가 잘 어울립니다.

상추와 오이 김가루가 더해져서 더욱 맛있었습니다.

 

혼자서 짜장면 비빔칼국수 두그릇을 먹었는데 정말 배부르더라고요.

맛도 좋고 가격도 저렴해서 한끼해결하기 정말 괜찮은 성일손칼국수였습니다.

 

 

충무동해안시장 칼국수맛집 성일손칼국수에서 맛있는 짜장면과 비빔칼국수를 먹었습니다.

 

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결론으로

음식이 맛있었습니다.

가성비가 좋았습니다.

면발의 식감이 좋았습니다.

소스양념이 삼삼한게 좋았습니다.